Greendish

Het project Gelderland van Morgen ondersteunt ondernemers in de horeca, zorg en catering bij het verduurzamen van het voedselaanbod. De focus ligt daarbij op meer plantaardig eten en minder voedsel verspillen. Binnen een consortium van ruim 36 partners gaat Greendish de uitdaging aan: in de horeca, catering en zorg meer dan 10 miljoen borden ‘vergroenen’ en 15 tot 25% minder voedsel verspillen. Dit moet een CO2-reductie opleveren van 30-40%.

Voedselbosbouw NL

Samenwerkingsverband Green Deal Voedselbossen heeft een succesvolle opstartfase achter de rug, waarin de voedselbosbouw zich heeft laten zien als een valide, innovatieve en inspirerende vorm van integraal landgebruik en voedselproductie. In het vervolg wordt het behaalde momentum benut om uitbreiding en verdieping van de samenwerking te realiseren voor een landelijke opschaling, en het helpen ontwikkelen van de daarvoor benodigde infrastructuur.

Fresh Ventures Studio

Fresh is een start-up studio met als missie: een transformatie bewerkstelligen van ons voedselsysteem binnen de grenzen van de aarde. Binnen het jaarlijkse pre-studio ‘talent first’ start-up programma van 3 maanden, worden geheel nieuwe impact-gedreven ventures gecreëerd en versneld, die zich richten op een regeneratief en circulair voedselsysteem.

Arista Bee Research

Honingbijen spelen een essentiële rol bij de bestuiving van onze voedselgewassen. De Varroa mijt is de grootste veroorzaker van de hoge bijensterfte en verlaagt de beschikbaarheid van bijenvolken voor de bestuiving. Stichting Arista Bee Research heeft aangetoond dat het mogelijk is om resistente honingbijen te telen door volken te selecteren die zelf de Varroa kunnen verwijderen. In dit project wordt een sneltest ontwikkeld die het mogelijk maakt om te selecteren op het resistente gedrag via simulatie van de Varroa besmetting – zonder het gebruik van de Varroa mijt zelf.