De Food Boost Challenge is een programma dat jongeren verleidt tot gezondere eetgewoontes door hen zelf oplossingen te laten verzinnen. Het programma – dat zich op het snijvlak tussen onderzoek, onderwijs en ondernemerschap bevindt – doorloopt vier stappen: onderzoek, ideevorming, conceptontwikkeling en prototype. Voor enkele concepten is er ook een stap 5: implementatie.
Het programma brengt jongeren met diverse achtergronden en opleidingsniveaus samen.
Het project Gelderland van Morgen ondersteunt ondernemers in de horeca, zorg en catering bij het verduurzamen van het voedselaanbod. De focus ligt daarbij op meer plantaardig eten en minder voedsel verspillen. Binnen een consortium van ruim 36 partners gaat Greendish de uitdaging aan: in de horeca, catering en zorg meer dan 10 miljoen borden ‘vergroenen’ en 15 tot 25% minder voedsel verspillen. Dit moet een CO2-reductie opleveren van 30-40%.
Het project “Kinderen, klimaat en gezond eetgedrag” onderzoekt of basisscholen het vergroenen van hun schoolplein kunnen combineren met het aanbieden van voedseleducatie. Daarnaast wordt onderzocht of de combinatie van deze activiteiten leidt tot zowel positieve effecten op het klimaat en de biodiversiteit op het schoolplein als het eetgedrag van kinderen.
Samenwerkingsverband Green Deal Voedselbossen heeft een succesvolle opstartfase achter de rug, waarin de voedselbosbouw zich heeft laten zien als een valide, innovatieve en inspirerende vorm van integraal landgebruik en voedselproductie. In het vervolg wordt het behaalde momentum benut om uitbreiding en verdieping van de samenwerking te realiseren voor een landelijke opschaling, en het helpen ontwikkelen van de daarvoor benodigde infrastructuur.
De wereld van voedsel moet beter en eerlijker. Er zijn in Nederland zeer getalenteerde jonge mensen met een idee en een droom om dit te realiseren. In het JUMP-accelerator programma krijgen 10 van deze mensen een zetje in de rug zodat ze hun droom sneller en beter kunnen realiseren, van idee naar interventieplan naar realisatie. In een traject van 9 weken en daarna nog 90 dagen helpt JUMP hun droom te verwezenlijken.
Keep Food Simple benut (ook) de afvalstromen van plantaardige producten door ze te verwerken tot hoogwaardige voedingsmiddelen. Goeie Grutten steunde eerder al hun tomatenproject en zet nu via een meerjarige vervolgfinanciering in op de opschaling van de gehele organisatie zodat zij haar producten daadwerkelijk naar de markt kan gaan brengen.
Fresh is een start-up studio met als missie: een transformatie bewerkstelligen van ons voedselsysteem binnen de grenzen van de aarde. Binnen het jaarlijkse pre-studio ‘talent first’ start-up programma van 3 maanden, worden geheel nieuwe impact-gedreven ventures gecreëerd en versneld, die zich richten op een regeneratief en circulair voedselsysteem.
DIIF staat voor een nieuwe vorm van filantropie. Het fonds investeert met donerend geld in de allereerste fase van impactgedreven start-up’s, binnen de thema’s: Education, Agri-Food, Health en Energy. Winsten vloeien terug het fonds in, zodat er weer nieuwe investeringen gedaan kunnen worden.
Honingbijen spelen een essentiële rol bij de bestuiving van onze voedselgewassen. De Varroa mijt is de grootste veroorzaker van de hoge bijensterfte en verlaagt de beschikbaarheid van bijenvolken voor de bestuiving. Stichting Arista Bee Research heeft aangetoond dat het mogelijk is om resistente honingbijen te telen door volken te selecteren die zelf de Varroa kunnen verwijderen. In dit project wordt een sneltest ontwikkeld die het mogelijk maakt om te selecteren op het resistente gedrag via simulatie van de Varroa besmetting – zonder het gebruik van de Varroa mijt zelf.
Middels de campagne Geef Kleur Door geven FoodCabinet en Nationaal Actieplan Groente & Fruit invulling aan het door de VN uitgeroepen jaar van Groente & Fruit. 95 % procent van de Nederlanders komt nog steeds niet aan de aanbevolen hoeveel groente en fruit. Deze campagne zorgt ervoor dat groente en fruit zichtbaarder en toegankelijker wordt zodat niemand er nog omheen kan.