kromkommers

Feestelijke opening Groente&Fruitbrigade IJsselmuiden

Na Poeldijk en Venlo is de derde distributie hub van de Groente&Fruitbrigade geopend. De locatie in IJsselmuiden is bedoeld om afgekeurde groenten en fruit te verzamelen en naar de voedselbanken in Noord-Nederland te distribueren. Zo krijgen ook mensen die (tijdelijk) onder de armoedegrens leven en de voedselbank afhankelijk zijn, een gezonder aanbod van producten.

Het gaat om groenten en fruit dat niet geleverd kan worden aan reguliere afnemers maar nog wel geschikt voor menselijke consumptie. Een afwijkende vorm of een klein plekje eraan. Zo wordt het aanbod van de voedselbank verser en gezonder.

Stichting Goeie Grutten was bij de opening op donderdag 19 mei aanwezig en vierde het feestje mee.

Groente- en FruitBrigade

Verspilling van voedsel tegengaan én gezond eten toegankelijk maken voor lagere inkomens, de Groente & Fruitbrigade slaat deze twee vliegen in één klap. Reden voor Stichting Goeie Grutten om de organisatie financieel te ondersteunen bij het opschalen naar een tweede verslocatie, in Venlo.

In Poeldijk werd in 2018 de eerste vestiging van Groente & Fruitbrigade geopend met als missie voedselverspilling tegen te gaan door groente en fruit te redden en te leveren aan voedselbanken. Voedselbanken hebben nog altijd een tekort aan groente en fruit en de verwachting is dat komende tijd, alleen maar meer gezinnen gebruik zullen moeten maken van de voedselbank.

 

 

De rijdende snackbar

Snackbar Chew on it  is een mobiele snackbar, waarin wetenschappers op een creatieve manier onderzoeken welke factoren bijdragen aan duurzaam en gezond eetgedrag van consumenten. Met het ontwikkelen van innovatieve, plantaardige snacks (een hamburger en hotdog) wordt het keuze- en eetgedrag van de bezoekers getoetst. De snackbar komt op verschillende locaties in het land te staan, waarmee de testomgeving naar de echte wereld toe wordt gehaald.

De resultaten worden gedeeld met samenwerkingspartners uit de wetenschap, voedselproducenten en maatschappelijke instellingen en dragen bij aan kennis over duurzamer en gezonder eetgedrag.

Lees verder

Snackbar Chew on it  is een mobiele snackbar, waarin wetenschappers op een creatieve manier onderzoeken welke factoren bijdragen aan duurzaam en gezond eetgedrag van consumenten. Met het ontwikkelen van innovatieve, plantaardige snacks (een hamburger en hotdog) wordt het keuze- en eetgedrag van de bezoekers getoetst. De snackbar komt op verschillende locaties in het land te staan, waarmee de testomgeving naar de echte wereld toe wordt gehaald.

De resultaten worden gedeeld met samenwerkingspartners uit de wetenschap, voedselproducenten en maatschappelijke instellingen en dragen bij aan kennis over duurzamer en gezonder eetgedrag.

Lees verder