Keep Food Simple benut (ook) de afvalstromen van plantaardige producten door ze te verwerken tot hoogwaardige voedingsmiddelen. Goeie Grutten steunde eerder al hun tomatenproject en zet nu via een meerjarige vervolgfinanciering in op de opschaling van de gehele organisatie zodat zij haar producten daadwerkelijk naar de markt kan gaan brengen.
Slow Food Youth Network is een wereldwijde beweging van jonge mensen die de wereld mooier willen maken door middel van goed eten. Goeie Grutten geeft dit internationale netwerk meerjarige organisatiesteun, waardoor zij zich in de breedte kunnen versterken op programma- en projectontwikkeling, communicatie en financiering.
Project Eplucheur gaat over het verwaarden van de reststromen van de mangoschil en de mangopit. In de schillen van de mango’s zitten veel vezels, de pitten bevatten waardevolle olie. Samen met Wageningen Universiteit wordt er nu onderzoek naar de beste toepassingen van die twee reststromen gedaan. yespers.com/eplucheur
