Auteur: Ilse Bastmeijer

Verspilling van voedsel tegengaan én gezond eten toegankelijk maken voor lagere inkomens, de Groente & Fruitbrigade slaat deze twee vliegen in één klap. Reden voor Stichting Goeie Grutten om de organisatie financieel te ondersteunen bij het opschalen naar een tweede verslocatie, in Venlo.

In Poeldijk werd in 2018 de eerste vestiging van Groente & Fruitbrigade geopend met als missie voedselverspilling tegen te gaan door groente en fruit te redden en te leveren aan voedselbanken. Voedselbanken hebben nog altijd een tekort aan groente en fruit en de verwachting is dat komende tijd, alleen maar meer gezinnen gebruik zullen moeten maken van de voedselbank.

Eplucheur, de verwerking van mangoschillen en pitten in Burkina Faso, is een van de projecten die de stichting ondersteunt. Dit project is genomineerd voor de Voedselprijs van ˜Duurzame Dinsdag” We duimen mee dat het vanmiddag als winnaar uit de bus gaat komen. lees hier meer over duurzame dinsdag en de andere genomineerden.

Voedselverspilling, dat is het thema waar stichting Kromkommer zich al een aantal jaren voor inzet. In eerste instantie door soep te maken van afgekeurde groenten. De groenten die niet in de supermarkt belanden omdat ze niet voldoen aan het perfecte plaatje. Het merk ‘Kromkommer” werd gebruikt voor deze soepen en speciale karakters ondersteunden dit merk. In 2020 besloot de stichting een kinderboek met deze karakters uit te geven om de bewustwording rond voedselverspilling bij kinderen te verbeteren. Bestel hem nu online en doneer ook een boek aan de Voedselbank

We zijn heel blij dat we Marieke Groenhart mogen verwelkomen in ons team. Zij gaat als projectadviseur aan de slag en zal het bestuur helpen met het zoeken naar mooie, impactvolle projecten in de duurzame voeding en energietransitie. Marieke heeft ervaring opgedaan in de sector bij onder andere de Stichting Doen en Scale Up Nation.