Een gezond leven op een gezonde planeet is de missie van TransitieCoalitieVoedsel. Deze netwerkorganisatie werkt in de breedte aan een duurzaam voedselsysteem, waaronder het thema: minder dierlijk, meer plantaardig. Stichting Goeie Grutten steunt komende jaren de lobby-activiteiten van TCV op dit thema, zodat er effectiever invloed uitgeoefend kan worden op de politiek om de eiwittransitie te versnellen.
Stichting Straatboer benut met het project Bonenparade de groenstroken van bedrijventerreinen om verstedelijkt gebied te vergroen(t)en. Werknemers van de deelnemende bedrijven, buurtbewoners en mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt zijn actief betrokken vanaf het zaaien tot aan consumptie. Zo wordt het eten van meer groente gestimuleerd maar ook biodiversiteit en klimaatadaptatie.
Nationale Week Zonder Vlees is een jaarlijkse consumentencampagne in Maart met als doel een meer flexitarisch eetpatroon te promoten. Middels o.a. supermarktacties, billboards en social media wordt heel Nederland gestimuleerd om een hele week geen vlees te eten en blijvend minder. Zo maken ze iedereen bewust van de positieve impact van een verminderde vleesconsumptie én laten ze zien hoe lekker en gemakkelijk het is om plantaardig te eten. www.weekzondervlees.nl
Wortelschieten is een educatief programma van stichting het Eetschap, waarin Nieuwe Nederlanders (ontwortelden) samen met MBO-ers in Agri&Food (gewortelden) werken aan voedselvraagstukken. In de nieuwe, derde editie in Dordrecht wordt in 2021 samengewerkt met Drechtsstadsboer en staat het telen van nieuwe lokale gewassen centraal. www.heteetschap.nl/wortelschieten
Eaternity is een Zwitserse social enterprise die de wereld wil laten zien dat betrouwbare CO2 footprint berekeningen op producten uit de supermarkt uitgevoerd kunnen worden op grote schaal, tegen een betaalbare prijs. Zodat het de consument en supermarkt makkelijker wordt gemaakt een duurzamere keuze te maken. Eaternity.org
Snackbar Chew on it zet illusie in om het eetgedrag van mensen te beïnvloeden. In de mobiele snackbar (kar) worden twee iconische snacks verkocht, in een plantaardige variant: de hamburger en de hotdog. Wat gebeurt er wanneer je de vorm verandert? Zullen bezoekers gaan voor een grote of kleine variant? Ze ogen verschillend, maar zijn gelijk. De snackbar zal worden geplaatst op diverse plekken: markten, events en in wijken. www.feedyourmind.nl
De Groente en Fruitbrigade gaat voedselverspilling tegen door groente en fruit te redden en te leveren aan voedselbanken. Zij zamelt in, sorteert, verpakt en distribueert aardappelen-, groenten- en fruitproducten. Een eerste locatie staat in Poeldijk. Stichting Goeie Grutten steunt het opzetten van een tweede distributiecentrum in Venlo, die in 2021 officieel geopend wordt. www.groentefruitbrigade.nl
Stichting Emmet Energy ontwikkelt een apparaat dat bij een overschot aan groene energie, deze tijdelijk omzet en opslaat in methaangas. Bij een elektriciteitstekort kan het methaangas dan weer terug omgezet worden in stroom. Dit gebeurt in een gesloten circuit. Goeie Grutten helpt bij de financiering van een proef opstelling. www.emmetenergy.com
Project Eplucheur gaat over het verwaarden van de reststromen van de mangoschil en de mangopit. In de schillen van de mango’s zitten veel vezels, de pitten bevatten waardevolle olie. Samen met Wageningen Universiteit wordt er nu onderzoek naar de beste toepassingen van die twee reststromen gedaan. yespers.com/eplucheur
Voedselverspilling, dat is het thema waar stichting Kromkommer zich al een aantal jaren voor inzet. In eerste instantie door soep te maken van afgekeurde groenten. De groenten die niet in de supermarkt belanden omdat ze niet voldoen aan het perfecte plaatje. Het merk ‘Kromkommer” werd gebruikt voor deze soepen en speciale karakters ondersteunden dit merk. In 2020 besloot de stichting een kinderboek met deze karakters uit te geven om de bewustwording rond voedselverspilling bij kinderen te verbeteren.